在这个物价飞涨的时代里，节能成为一个必需的话题。让我们家居节能就从厨房节气开始。
1、根据炊炒需要控制火的大小，调整好火苗高度。可通过灶具上的气流调节阀，把火苗控制到与炊具底部接触后稍弯的程度即可，尽量利用次外焰。避免火苗过大蹿到外面，造成热量浪费。
2、充分利用余热。在炊具的外面，加一个比炊具底直径略大(可与炊具壁保持五毫米的空隙)，高3-5厘米的金属圈。这样，就能迫使液化气燃烧时的高温气体除对锅底加热外，还能沿锅壁上升，提高热量的利用率，节省液化气用量。
3、铁锅比铝锅导热性能要差，故在煤气炉上，要尽量使用铝锅，少用铁锅。从炊具的形状来说，使用直径较大的平底锅和壶比尖底的省气。
4、正确掌握烧水的方法。一般水越在接近沸腾的时候，需要的热量就越大，消耗掉的煤气就越多。所以，烧热水洗用时，不要将水烧开后再兑冷水。
5、要常疏通灶具燃烧器，保持灶具的清洁和供气管的畅通。特别要注意防止阀门和管道漏气，这样既避免造成浪费，也不易发生危险。