锅底有水、一直开大火、喜欢蒸不喜欢焖……合肥市燃气集团专业人员在入户检修时发现，市民经常忽略的一些小细节，正是造成燃气使用居高不下的“罪魁”。
据了解，一些市民在使用天然气做饭时一味使用大火。合肥市燃气集团技术人员说，其实做饭时并不是火越大越好，火的大小应根据锅的大小来调节，调节到火焰可以烧到的面积与锅底相平时最合适。此外燃气集团技术人员在入室检修时发现，不少合肥市民喜欢用蒸的方法做饭，其实，蒸出来的饭并不一定比焖出来的好吃，而且蒸饭所用时间是焖饭的3倍，相对很费气。
有关人员向市民提供以下“节约用气”小窍门：例如，做饭或烧水之前，应先把锅、壶表面的水渍擦拭干净，再放到火上去，这样可以使热能尽快地传递到锅内，从而节约用气。再比如，做饭前要事先把做的食物准备好，然后再点火做饭，避免烧“空灶”。此外，可用薄铁皮制作一个“挡风罩”，避免风吹动火焰造成的火力分散，保证火力集中，尽可能在短时间内产生高热能。
燃气集团技术人员同时提醒市民，应定期对灶具进行清洗保养，确保燃气能充分燃烧，这也是一个节约用气的窍门。