日本东京的退休教授桥本芳有一个有趣的观点：自己的节约行动不仅是为了保护环境，同时也是出于对个人健康的考虑。70多岁的桥本先生说，几十年前，日本很少有人得糖尿病、高血压，那是因为大家的生活都很贫困，所以日常生活都是以简朴的食物为主，并且不会吃过多的食物；而现代的日本人生病主要是由于生活富裕，暴饮暴食造成的。
小幡玻矢子著的《超级节约术》，书中的一段话特别让人感动：都市化的现代人，早已习惯“拧开龙头就有水”、“衣服旧了买新的”等便利生活，但是在灾难发生时，我们才知道面临困难时的窘境。其实，每一件用品都有非比寻常的缘分，因此不论价值多寡，我们都应分外珍惜和爱护。
确实，许多日本人不仅是把节约当成一种“省钱之道”，更是把它当成一种生活的态度。节约体现人类对自然规律的尊重：个人的健康需要节食，整个人类的“健康”也需要节约。