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厨房节约用气六问答

本文标题:厨房节气六问答

本文标题:厨房节气六问答

    1.焖饭和蒸饭哪个更节省燃气?

    答:焖饭更省燃气,并且味道好。通常蒸饭所用时间是焖饭的1至3倍。

    2.烧水宜用大火还是小火?

    答:烧水宜用大火。小火将使烧水时间拖长,散失的热量较多。烧开水用大火省煤气。

    3.煮鸡蛋省气的窍门在哪里?

    答:把常温下的鸡蛋放入锅内,水开后煮上3分钟即可关掉燃气,然后在锅内焖上3至5分钟,鸡蛋就熟了,不用在燃气上煮太长时间。

    4.煮绿豆汤怎样更省气?

    答:用热水瓶熬绿豆汤不失为一个节能的办法。将绿豆用开水浸泡4个小时,此时的绿豆已经基本上被热水泡得开了花,绿豆汤也就好了。这样只需消耗烧一壶开水的燃气,其用量仅为用普通方法熬制等量绿豆汤的1/3。

    5.使用罐装液化气时怎样更节省?

    答:给罐装液化气装上节能罩和高压阀。原来能用40天左右的15千克罐装液化气装上节能设备后,能用近两个月,而且液化气罐里面的气烧得特别干净。

    6.怎样快煮面条?

    答:不要等到水沸后再下面条。当锅底有小气泡往上冒时就可以下面条,然后搅几下盖上锅盖,待煮沸后可关灭燃气,焖上3至5分钟即可。这样不但省火,而且面软、汤清。

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