以前在炎热的夏季，大部分人都不愿意下厨做饭，使用燃气的频率降低。但是有些人发现自家的燃气费不但没有下降，反而升高了。这是为什么呢？这大概与您的使用方法有关。其实，不管您是使用液化气还是天然气，只要您掌握了一些窍门，就可以从中省出不少钱，下面为您搜集了一些好方法。
您需要定期清洗、保养热水器和灶具，以便燃烧充分。当您家灶台上的火焰呈红黄色说明缺氧，产生“脱火”现象则说明空气过多，此时可适当调整灶具风门，待火焰呈紫蓝色时，表示燃烧充分。
您在烹饪时，应先把要做的食物准备好再点火，避免烧“空灶”。如果您煲汤、炖东西，先用大火烧开，关小火只要保持锅内的汤滚开而又不溢出就行。火的大小您可以根据锅的大小来决定，火焰分布的面积与锅底相平为最佳。
对于要烧的锅、壶，您应先把表面的水渍抹干再放到灶上去。
若有风把火焰吹得摇摆不定，您可用薄铁皮做一个“挡风罩”，这样能保证火力集中。