记者最近在各大家电卖场里看到，家庭厨房用电器琳琅满目，电磁炉、微波炉等被摆在了十分显眼的位置，不时有顾客前来咨询、选购。国美家电销售员说：“这几个月，电磁炉等厨房电器的销售一直很好，有时一天就可卖出二三十台电磁炉。”电水壶、电炒锅、电磁炉等电器的销量是以前的几倍。
为什么老百姓这么偏爱这些厨房电器呢？
据行家介绍：一只功率2千瓦的电磁炉每小时耗电2千瓦时，一家三口人如果每天平均使用1.8小时，耗电仅为3.6千瓦时，以居民用电价格0.53元/千瓦时计算，每月电费约需60元。而一瓶15公斤重的液化气，一般可使用60小时，三口之家一个月约需用一瓶煤气，按目前市场售价，则需花费90元左右。另外，测算表明，电磁炉等电器的热效率要比液化气高，故使用电能厨具比用液化气要省能省时间。
同时，家庭厨用电器还具有体积小和环保无气味等优点，省钱、省时、环保，因此出现畅销的局面。