1.调整风量保持蓝火。要保持通风环境，如出现黄火或冒黑烟，应调整风门加大进气量，直到火焰变成蓝色。
2.擦干锅、壶导热快。做饭之前应先把锅、壶等表面的水渍抹干，并经常清除水壶中的水垢，这样能使热能尽快传进锅内。
3.使用节能灶具，改进烹调方法。采用薄铁灶具，尽可能使用底面较大的锅、壶。
4.蒸饭改为焖饭。利用高压锅做主副食，可有效减少燃气消耗。
5.烧开水时火焰宜大，但不要超过壶底。
6.做好挡风罩聚火力。如果有风把火苗吹得摇摆不定，可以用薄铁皮做一个挡风罩放在灶具上，这样能保证火力集中。
7.及时保养、维修灶具。应及时清除油污，使燃气能充分燃烧。灶具应选择大厂名牌产品，切忌贪图便宜买杂牌灶具，以免既浪费燃气又危害人体健康。