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提醒主妇们:做饭节省燃气有窍门

本文标题:提醒主妇们:做饭节省燃气有窍门

    煮一锅开水备用根据自己的经验,可以在每次做饭之前先煮一锅开水,把这一餐要煲的大米、豆类、香菇、粉丝、木耳之类,要泡或者需要煮很久的食材用开水泡一个钟头。泡过之后再煲,煮食的时间至少可以节省一半,燃气费也可想而知地省下来了。有的青菜也可以先在开水里焯一下,再下锅用油略炒即可。

  煲肉煲汤中途停火煲肉煲汤最费燃气,广州人有“煲三炖四”的习惯,意思就是煲汤要3个小时,炖汤要4个小时。在这三四个小时中,燃气炉和抽油烟机都不能停歇,花去的钱也不少。其实,可以先用大火煲一个小时,用小火煲一个小时,再停火用旧棉被把锅包起来,让余温继续起作用。煲肉更可以在大火煮至沸腾后便停火,把锅放进旧棉被里,焖至常温状态,肉也差不多焖烂了,要是还不行,可以重复以上步骤,再来一次,如此反复,便能省钱。

  夏天热水器的气闸不要开太大夏天洗澡的水温不需很高,热水器的气闸就不须开得太大,免得热水一喷而出,用不完便浪费。最好还是能把洗澡的时间改在中午或下午,因为水池和水管被太阳晒过之后,流出来的水是温的,刚好适合洗澡用。如果你能坚持洗冷水澡,省钱精神当然是最佳的了。

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