在使用微波炉时，我们可以根据食物的类别调节火力和时间。专家提醒，其实微波炉也有很多节电小窍门，微波炉在加热过程中，只会对含水或脂肪的食物进行加热，加热较干食物时，可在食物表面均匀涂一层水，这样可以提高加热速度，减少电能消耗。专家提醒，微波炉启动时用电量大，使用时尽量掌握好时间，减少关机查看次数，做到一次启动烹调完成；保持箱内清洁，尤其是风口和微波口的清洁；冷冻的食物应解冻后再进行烹调。
一些人认为炒菜做饭，燃气灶上的火开得越大，加热速度越快。专家认为，这里可能存在着误区，火的大小要和锅合适，锅小火大的话，烧在四周只会白白消耗燃气热能。炒菜时火焰刚好布满锅底就能达到最佳的烹调效果。还有，厨房要保持良好的通风环境，要不然燃烧时没有充足的氧气，特别费燃气。专家还提醒：要随时调节火门，菜熟时及时调小火焰不仅能保持菜的风味，还能节约大约1／4的燃气消耗；做饭时程序安排合理，配料等准备工作做好，就能避免燃气空烧。