现场操作人员，在安全卫生方面应当有自我保护的意识，有处理导热油炉的基本常识和能力。
1 应当避免长时间吸入导热油的气体，在容器内等通风不良的环境作业，一定要有换气通风设备;
2 根据规定佩帯劳动保护用品，如耐油性保护手套、热辐射保护眼睛等;
3 如果皮肤直接接触导热油，应当用肥皂清洗，然后用清水冲洗干净，若衣服大量溅上导热油应迅速脱掉，并彻底清洗溅到皮肤上的导热油;
4 再注入或抽出导热油时，作业现场要保持通风良好，并严禁明火，操作人员要注意防止高温导热油溅到身上造成烫伤;
5 如果遇到一些紧急情况要冷静、镇定，采取恰当的处理措施。如被高温导热油烫伤时，应立即用大量冷水冲洗或对烫伤部位实施冰镇，进行物理局部冷却，并及时送医院救治;当大量误吸导热油的气雾时，应迅速将患者转移至空气流通良好的环境，如果患者出现身体不适、神志恍惚等情况，应采取吸氧应急处理，同时立即送医院救治;如果导热油溅入眼睛内，应迅速用流动清水冲洗眼部，直至刺激感觉消失或感觉无大碍时为止，导热油炉并请医务人员给予治疗;如果误饮误食导热油应马上大量饮水稀释冲淡，或采取催吐措施，将导热油吐掉，同时到医院救治。