眼下，正是柿子成熟的季节。柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素Ｃ、胡萝卜素、糖和蛋白质及铁、碘等微量元素，具有清热、润肠、止血、降压的作用，对高血压、大便秘结、痔疮出血等疾病有良好的疗效。
民间用柿子疗疾的吃法也很多。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时，即以鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。
柿子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子，可治疗黄褐斑、养颜。而用一个青柿子与３０克桑枝一起用水煎，每天喝１—２次，则有减肥的功效。而把鲜柿加工成柿饼后，每天吃３—５个，则有美容去斑的奇效。
柿子好吃，但也有食用的禁忌，进食柿子后，特别是空腹进食较多，如一次超过３个，又多是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃内形成团块，既不能被消化，又不能通过幽门从胃中排出，就形成胃柿结石。具体来说有“八不宜”：
1、未成熟的柿子不宜过多食用；
2、空腹、饥饿时不宜食柿；
3、过度劳累、疲乏时不宜食柿；
4、不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物；
5、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者不宜食柿；
6、胃大部切除术后不宜食柿；
7、糖尿病病人不宜食柿；
8、食柿应尽量少食柿皮。