南京破获特大制售假酒案，涉案犯罪嫌疑人百余人，已刑拘73人
宁公宣 程艳 罗双江
在饭店里吃饭，服务员上了一瓶五粮液，你拿过来一看，条形码全息防伪标记一应俱全。实际上，你喝的可能是低档白酒勾兑的。昨天，南京市公安局治安支队有关负责人通过他们在2月份查处的一起特大制售假酒案，揭开了假酒横行无忌的秘密。
警方破获特大假酒案
去年11月底，南京警方接市质监局栖霞分局移交的案件线索：称在栖霞区马群花岗村有一批湖北人正在从事生产伪劣国产名牌白酒的违法活动，且大批量销往南京及江苏各地。接报后，警方经过1个多月调查，于1月8日零时许抓获涉案违法犯罪嫌疑人100余人，刑拘73人，当场查扣假冒各类高档白酒3000余瓶，收缴各类违法所得共计人民币66万余元，查封用于制假的各类材料10万件及一大批封口机、打码机等制假工具。
经初步审查，从去年10月起，以臧峰、王强、李明为首的湖北人，结成团伙，租用地理位置偏僻的马群等城郊接合部的民房，以家庭为单位，手工操作、作坊式经营，采用尖庄、金六福等低档白酒以次充好，大肆假冒五粮液、茅台等11种国产知名品牌白酒，共生产、销售假冒国产名牌高档白酒2万余瓶(货值800余万元)，非法获利达300余万元。据了解，生产出来的假酒主要销往南京及苏州、连云港、盐城、山东青岛等9个地区的饭店、个体超市及酒类批发市场。
假酒为何能通行无阻？
南京市公安局治安支队有关负责人告诉记者，制售假酒的过程其实没什么太多秘密，就是从各大饭店收购来高档真酒的瓶子和包装盒，稍加清洗后，用低档酒勾兑灌装入高档白酒的瓶子，再用封口机一封，就可以了。“这种酒对健康倒是没什么危害，但是它以次充好，卖出去以后坑了消费者的钱，严重扰乱了市场秩序”，警方负责人介绍。
这些假酒为何能横行市场，而极少被消费者识破呢？警方负责人告诉记者，秘密就在于上面的条形码和全息防伪标记。“如果没这两样东西，那些假酒做出来也是废品，哪个饭店会进这种一眼就能看出来是假货的东西呢？”原来，这些假酒上的条形码和防伪标记，也全是假冒的，而制作条形码和防伪标记的人，也成为整个制假环节中赚得最盆满钵满的，“绝对是高手”，警方负责人感叹。
防伪标记怎样造出来？
警方负责人告诉记者，这个制作假条形码和全息防伪标记的人叫林某，不仅能熟练使用相关电脑软件，而且对条形码和全息防伪标记有很深的研究，更厉害的是，他有一套很高端的设备。“我们还在调查设备的来源，但可以肯定的是，这种设备在国内还不多见。”记者了解到，像五粮液这样的白酒厂家，其使用的全息防伪标记，原本全是从德国定做的，后来因为成本太高，他们就自己引进了昂贵的设备，自行生产防伪标记，没想到，这些制售假酒的，竟然也进行了技术革新，倒腾出了足以乱真的防伪标记。
“贴到酒瓶子上的标记，40块钱一套，警方负责人说，虽然和真正的防伪标记相比，这种防伪标记属于“山寨版”，细看还是有区别，但一般人根本无法区分，“我在现场也对比了一下，如果不是厂家的人指点，我根本看不出来”，警方负责人感叹道。
假酒如何走上你的餐桌？
正因为其仿真度极高，所以南京很多饭店，甚至一些相当知名的高档酒店，都进过这些假酒贩子的货。客人去饭店吃饭，上酒的服务员会见机行事，如果是能喝的，第一轮上的都是真酒，甚至第二轮上的也是真酒，到了第三轮，就开始上假酒，这时，一般人都已经喝得高了，真假根本分不出来。如果看上去是不能喝的，往往在第一轮就开始上假酒。客人很容易被假的条形码和全息防伪标记迷惑，有的人心存疑虑，会刮开盒子底下的防伪涂层，打电话查询，殊不知，盒子虽然是真的，但却是假酒贩子以高价从饭店服务员手上收购的，里面装的是假酒，就是用来对付客人查询的。所以，一般情况下，只要客人不注意，服务员是绝对不会提醒客人刮开防伪涂层的，在客人离开后，他们会把盒子收起来，重新卖给做假酒的人，再赚一笔钱。
记者了解到，算上40块钱一套的条码和防伪标记，一瓶假酒的成本在100元左右，批发给饭店，一般在两三百元一瓶，而饭店卖给顾客的价格在五六百元，一些高档酒最高能卖到两三千元一瓶，饭店从中赚了一倍甚至数倍，可谓黑心到家。真防伪标记和假防伪标记还是有区别的，如五粮液的真防伪标记，其中的字母S是一明一暗交错排列的，而假防伪标记全是一样的，不会出现这种明暗间隔的效果，其他酒类的防伪标记与此也相似。此外，喝完酒后，把酒瓶子和盒子都毁掉，这样制假者就无法回收，减少了其制假的机会。(文中涉案人员皆为化名)