年龄超过60岁的老人,每天吃足量的大豆及其制品,可有效防止动脉硬化,减缓听力减退,有利于预防老年性耳聋。
如果觉得大豆整粒吃会感到腹胀,那就不妨多吃豆制品。腐竹、豆腐和豆浆是最好的选择,每天两大杯豆浆、一块手掌大小的豆腐、炒菜时再加点腐竹,一天的需要量就够了。
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