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几类食物加重便秘

    既然有通便食物,也必然有一些食物,吃了会有“反作用”.在日常饮食中,又该如何避开这些雷区呢?

    一、精细加工的粮食别多吃。想想你家吃的大米是否粒粒晶莹、面粉是否洁白如雪?这种精细的粮食,其中膳食纤维含量非常少,而且热量更高,非常不适合便秘患者食用。“现在市场上有卖带麸皮的面粉,虽然看起来有点‘土气',但是非常适合便秘者。粗粮一般不易熟,煮前最好先泡泡,否则也会刺激肠胃。”

    二、深海鱼应该多吃点。“现在人蔬菜和主食越吃越少,肉类越吃越多,也是造成便秘的一大原因”.罗成华解释说,肉类的主要成分是蛋白质,在体内代谢后产生的大便量少,对肠胃道的刺激不足,因此排便频率会降低,大便堆积在肠胃中时间越长就会越干。“鱼生火、肉生痰,鱼和肉吃多了都会导致上火便秘。”宋新说,不过,三文鱼等深海鱼可以多吃。这类鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,具有润肠作用。

    三、水果要挑着吃。水果中富含膳食纤维,自然多多益善。但是,也不是所有水果都适合便秘者。苹果、山楂、乌梅、柿子等水果大都含有较多的鞣酸,具有收敛作用,便秘患者应少吃。

    四、喝酒吃辣都不可取。辣椒、葱、蒜等食物有助火伤津液的作用,容易使肠道内津液缺乏而生便秘。老年人更该注意,吃完辣后,可以喝点绿豆汤、甘蔗汁。酒也会助火伤津,有便秘的人最好不喝酒。

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