系统检测到您所使用的浏览器版本较低,推荐使用FirefoxChrome浏览器打开,否则将无法体验完整产品功能。
×

豆类食物有助于降低血糖

    一项新研究发现,比起高纤维的谷物和全麦面包,大豆、豌豆、面食、扁豆和米饭,能更好地降低Ⅱ型糖尿病和心脏病发作的风险。

    加拿大多伦多圣迈克尔医院的詹金斯教授主持了这项研究,他说:“我们的研究表明,豆类食品等低血糖指数饮食,可以减少心血管疾病的发病风险,在很大程度上优于高纤维谷物食品。”血糖指数是衡量各种食物对血糖产生影响的指标。

    詹金斯教授和他的研究小组选择了210例Ⅱ型糖尿病患者,将其分成两组,进行6个月的饮食治疗,从而比较低血糖指数饮食与高纤维饮食,对控制血糖及心血管疾病的作用。

    经过6个月的饮食治疗,研究人员发现,低血糖指数饮食组患者的血糖水平下降了0.5%,而高谷物纤维饮食的一组仅下降了0.18%。研究结果还反映出,低血糖指数饮食组的患者,心脏病发作的风险更低。

官方微博
官方微信
QQ交流圈

扫一扫,关注全民竞赛网QQ群交流,反馈您的建议,集思广益