上海仁济医院消化科教授 郑青 上海新华医院肛肠外科主任 崔龙
随着春天到来，减肥被爱美女性提上日程。金融危机下，去健身房、瘦身中心减肥的花费不菲，于是很多人通过网络寻找减肥秘方。对此，专家提醒，一味追求减肥速度，采用不科学减肥方法，或听信偏方，只会损害健康。
网上减肥偏方花样百出
最近，在一知名减肥论坛看到，网友小白就尝试了所谓的“三日苹果减肥法”.小白在她的减肥帖中写道：“我在3天时间内坚持了这种‘只吃苹果、不吃正餐’的节食方式，一共减轻了3公斤；待恢复饮食后，反弹了1公斤。”小白还表示，下次准备坚持10天，以求更好的减重效果。
不少人看到如此见效，都表示愿意尝试。但也有一些尝试过的网友提醒，3天只吃苹果导致日后看到苹果就想吐，长期坚持的人个别甚至还落下神经性厌食的病根。
专家点评热门减肥偏方
“三日苹果减肥法”既不科学，也不合理，更容易伤身，还易引起反弹。单论热量和饱腹感，苹果是可以辅助减肥的，但不可作为主食来减肥，否则会导致蛋白质摄入不足、免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良等。“三日苹果减肥法”并没有考虑到营养均衡的因素，这样减去的大多也只是水分。
除了三日苹果减肥法，网络上盛传的减肥法还有“过午不食法”、“生姜红茶法”、“八日蜂蜜法”、“蜂蜜加醋减肥法”等。
“过午不食法”是指吃过午饭后（一般指下午2点后）不再进食固体食物以及除水果和水之外的饮食，虽然短期效果显着，但长期得不到足够能量，对健康不利。
“生姜红茶减肥法”利用生姜的辛辣，使身体发热，提高新陈代谢、消耗体内热量，达到减肥效果。但如果食用者患有肠胃疾病，则可能因为生姜的刺激而加重病情；热性体质的人喝了很容易上火，出现便秘、长痘痘等。
“八日蜂蜜减肥法”和“蜂蜜加醋减肥法”,即不吃主食，每天饿时拿蜂蜜充饥。这样做会削弱胃液的消化功能，妨碍正常吸收，扰乱正常消化功能。虽然这些方法确实能带来体重的短期降低，但长期采用会对身体产生不利影响。
减肥关键是科学和坚持
想要拥有曼妙的身形，一定要坚持科学性、规律性和持续性，也就是要有恒心、按部就班地执行科学减肥计划，盲目追求速度只会适得其反。
养成适度饮食和规律运动的习惯也是减肥关键，并要长期坚持下去。比如：每顿饭前先喝一杯水，因为饭前饮水能增加饱感，抑制食欲；少吃多餐，多吃蔬菜和水果；多吃富含纤维的食物，有利于肠道蠕动；每次进餐时，细嚼慢咽，控制进食速度，有助于减肥；选择正确并适合自己的运动方法。
专家推荐春季减肥食谱
早餐：1碗燕麦粥（无糖、天然）、1杯低脂牛奶、10颗花生、1个小苹果
午餐：1小盘西红柿炒蛋、1小盘炒生菜、1个鲫鱼豆腐汤、15颗葡萄
晚餐：1碗燕麦粥、1杯低脂牛奶、1根黄瓜