研究表明，与体重正常的儿童相比，不吃早餐的儿童可能更容易肥胖。
国外最新调查发现，经常不吃早餐的儿童更倾向于在一天中摄入更多的高能量点心以及在午餐及晚餐中摄入更多的蛋白质和碳水化合物。
浙江大学教授、博士生导师王健分析说，长期不吃早餐的儿童更易发生肥胖，这可能与不吃早餐会打乱人体正常的生理功能，造成过度饥饿，并促使儿童在一天内的其余餐次中摄入并吸收更多的能量有关。
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