秋季正是滋补的季节，红枣作为传统的滋补佳品，今年价格比往年要便宜，市民不妨多买些来吃。
昨天记者走访了解到，除去一些新疆大枣、即食枣等高档枣类，平常普通市民经常采购的箱装红枣中，目前最贵最好的当属天然无核枣，虽然是最贵的，今年的上市价也仅为20元/公斤，与去年同期相比，便宜了33.3%。去年售价在22元/公斤左右的枣王，今年的批发价目为14元/公斤，最便宜的小号红枣，价格仅为20元/箱（6斤）。
有市民不爱直接吃枣子的，不妨把新鲜的红枣清洗干净，然后切块去核，把枣肉放进榨汁机里可以榨出新鲜的红枣汁了，每天早晚炖水一杯，补血又养颜。
[今日食谱]
红枣金针菜鸡汤
材料：鸡腿1只、干金针30克、鲜香菇5朵、姜片3片、红枣6粒 、盐少许。
做法：1、鸡腿去骨切块，放入沸水中焯一下。
2、干金针用水泡发，香菇洗净去蒂切半；红枣洗净去核。
3、瓦煲内注入500毫升的清水，放入所有材料大火煮沸，改小火炖煮45分钟，加少许盐调味即可。