如何在饮食上应对过敏呢？每天吃些有“天然维生素丸”之称的大红枣，不但可有效补充维生素，还能防治过敏。日本学者研究发现，红枣含有大量的抗过敏成分——环磷酸腺苷，过敏体质的人每次取5~10颗红枣嚼食，每天吃2~3次即可起到预防作用。
当人体接触过敏原后，就会引起过敏症状，最常见的就是皮肤出现块状红疹，患处异常瘙痒。当然，除皮肤过敏外，鼻炎、哮喘等也可因过敏引起。预防和治疗已经发作的各种过敏性疾病，都可食用红枣进行辅助治疗，食法同上，需要注意的是持之以恒。
温馨提示：由于红枣味甘而能助湿，大量食用可致腹脘作胀、食欲不振，故一次不宜食用过多。对湿盛舌苔厚腻者应暂停服用。此外，红枣含糖量高，性偏湿热，有蛀牙并且经常牙痛、便秘的人以及糖尿病患者，也不适合吃。