食品油可是咱们老百姓日常生活中最常用的食品，最近，市场上食用油价格上涨，有些商家为了节省成本就选择从用油上做文章，烟台龙口有市民给我们打电话说，在他们那儿，烤鸭油特别畅销，有的烤鸭店光明正大的沿街叫卖。
龙口市场鸭油公开卖
根据市民提供的线索，记者来到龙口市诸由观镇的市场上，在这家烤鸭店的门面上公然标示着卖鸭子油一斤几元的字样。
老板说，眼下的生意处于淡季，所以鸭油的价格也比以前降低了五毛，店里还存有一桶鸭油，这些油全部出自这个高温高压烤鸭炉。
记者在现场观察发现，残留在烤箱底部的这些鸭油已经变成了暗黑色，老板说，这种油仍然可以循环使用。
据这位老板透露，要想盛满这么大一桶鸭油至少需要一千只鸭子，而烤箱里的油从不更换，生意红火的时候一两天就能出一百斤。
如此大量的鸭油都流向了哪里？老板说，他们这的鸭油可畅销呢，目前市场上还是供不应求的状态，油炸食品很多都是用的这种油。
老板告诉记者，这种鸭油是做烧烤、炒菜的首选材料，其他食用油都不如它。
大量烤鸭油 到底去了哪里？
像这样销售鸭油的烤鸭店在龙口市并不稀奇，在随后的调查中，记者发现仅有少数烤鸭店坚守原则，拒绝出售鸭油，但市场总体呈现供不应求的状况。
随后，记者又来到龙口市北大街附近进行走访，在路边一些熟食店同样有卖烤鸭油的。
记者声称要大批量采购鸭油，服务人员才同意进屋里详谈，那么这家鸭油的质量怎么样呢？
从成色上看，这家店生产的鸭油明显发黑，但是，也还是会有人收购，只不过价格便宜些。老板说，鸭油按成色论价格，成色好的价格就越高。
记者在屋里
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