《中国医学大辞典胃》按：“胃，汇也，水谷汇聚之所也，为人体内消化器，形如囊，左大右小，横卧于膈膜下，上端为贲门，接于食道，下端为幽门，连于小肠。”
专家介绍，人体受到寒冷刺激后，胃酸分泌增加，胃肠易发生痉挛性收缩，自身的抵抗力和对气候适应性均有所下降，因此，每年寒冬都是胃病的高发期。患有慢性胃炎、胃溃疡的朋友，更应格外小心，以防旧病复发。具体而言，要注意以下几点：
注意保暖：秋凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃病的人要适时增添衣服。同时，夜晚睡觉要盖好被子，以防因腹部受凉而导致胃病复发或加重。此外，平时还应加强体育锻炼，提高机体的抵抗力，增强人体对季节的适应性，从而减少胃病的发生。
注意饮食：当摄入不洁净或者变质的食物时，非常容易引起急性肠胃炎。此外，各种胃炎、胃溃疡的发生与幽门螺旋杆菌的感染有着密切的关系，这种细菌可以通过不洁的餐具、牙具、食物进行传染。因此，一定要把好“病从口入”这一关。还要做到细嚼慢咽，以利于食物的消化吸收。切忌暴饮暴食，避免损伤胃的自我保护机制。不要睡前进食，否则会因胃酸分泌过多而诱发胃溃疡。与此同时，应避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物。
禁烟限酒：有统计表明，吸烟者患消化性溃疡的危险性要比不吸烟者高一倍，且患病率与吸烟量有密切关系。随访中也发现，吸烟者溃疡的难以愈合率和复发率都比不吸烟者高得多。因此，胃炎、胃溃疡患者务必戒烟限酒，以利于胃炎、胃溃疡的愈合和防止复发。
调节情志：现代医学研究表明，胃炎、胃及十二指肠溃疡等疾病的发生、发展，与情绪密切相关，愤怒、抑郁等不良情绪会引起或加重各种胃病的发生与发展。所以，要保持精神愉快，情绪稳定，避免紧张、愤怒、焦虑等不良情绪刺激，注意劳逸结合，防止过度疲劳。
除了注意上述几点之外，如果出现嗳气、返酸、胃痛等症状，应尽快去医院诊治，把胃病消灭在萌芽之中。