冬天是养精蓄锐的大好时期,是进补的最好时节,可是在补的时候我们不能盲目的补,在食补的时候我们可以适当的加上一些中草药进补,以起到药膳的作用,在进补的同时还可以治病何乐而不为呢?
高血压:
天麻杜仲炖瘦肉。瘦猪肉50克切细,天麻10克、杜仲20克,浸泡后加入猪肉,加适量水小火炖服。功能:平肝熄风,补肾。主治高血压,症见头晕,头胀,腰膝酸软无力,四肢麻木。
支气管炎:
人参蛤蚧淮山粥。人参10克,蛤蚧1对,淮山药30克,粳米100克,同加适量水,小火煮熟服食。可益气健脾,纳气止咳平喘。主治咳嗽气短,纳姜,汗多,动则尤甚。
慢性病毒性肝炎:
三七大枣炖甲鱼。三七5克,大枣5个(去核),鲜甲鱼200克(连壳切块),同入炖盅,加适量水小火炖2小时,调味服。可以滋阴养血,活血散结。主治慢性病毒性肝炎,症见右上腹刺痛,肌肤甲错,面色晦暗。
风湿性关节炎:
当归羊肉汤。羊肉90克(去脂油,切块),全当归15克,桂枝9克,生姜15克,红枣10个(去核),同入瓦锅,加清水适量,文火煮2~3小时至羊肉酥烂,调味。随量服食。此汤温经逐寒,养血通脉。
头痛:
川芎白芷鱼头汤。川芎、白芷各9克用纱布包好,与鳙鱼(大头鱼)鱼头1个共煮汤,缓火炖至鱼头熟透。饮汤,一日1次,连服数日。可益髓暖胃,活血行气,祛风止痛。主治气血亏虚或淤血阻络夹外感风寒型头痛。
失眠:
远志茯神山楂瘦猪肉汤。瘦猪肉100克切细。远志、山楂各12克,茯神20克,加适量水共煎成汤,去渣取汁,煮瘦猪肉。肉熟烂后调味,饮汤食肉。此汤健脾消食,宁心安神。主治老年人失眠,症见腹胀,心神不宁,胃纳差。