寒冷的冬天，正是养生的大好时节。中医认为，冬令进补可平衡阴阳、疏通经络、调和气血，有“冬季进补，开春打虎”的说法，入冬之后，到底应该如何进补才能达到最好的效果呢？
平衡阴阳，调和气血
冬令进补是根据季节特点而创立的一种调养方法，但并不是说每个人到了冬天都一定要进补。年轻体壮无病之人，对寒冷有良好的适应能力，就不必进补。有的人认为既然是补品，那就有益无害，因而随意服用；还有的人求补心切，服用补品“多多益善”，结果不但无益，反而产生一系列副作用。已经发现有人因服用过多的人参，出现了烦躁、激动、失眠等“人参滥用综合征”，所以一定要注意正确进补。
冬季进补的原则是“平衡阴阳，调和气血”，哪方面虚就补哪方面。如果自己不能自行判断自己的情况，应当找医生诊断，再作出合理的进补安排。
药补不如食补
进补方法主要有两种：一是食补、二是药补。俗话说：“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。
冬令进补的食物应恪守三种功能：
一要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要有御寒功能，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关，因此，应注意补充矿物质，特别怕冷的人可多补充一些根茎类蔬菜。
三要有防燥功能，冬季气候干燥，补充维生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的肝、蛋、乳中；维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。