冬令进补，即冬季进行的滋补。冬令进补，有一定道理。祖国医学认为，人类生活在自然界里，人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化，所谓“天人相应”。人类到了冬季，也同样处于“封藏”时期，此时服用补品补药，可以使营养物质易于吸收蕴蓄，进而发挥更好的作用。
有宿疾者可药补
药补就是服用汤剂或者是膏方进补，主要针对虚寒体质和有宿疾的患者。如有肺肾和脾胃虚寒的患者，都可在专科的指导下服用对症的中药汤剂或膏方。对于体质健康者，亦可适量服用补肾固本功效的膏方，一般药用党参、黄芪、山药、当归、枸杞子、熟地、桂圆肉、肉苁蓉、制首乌、鹿角胶、阿胶等，可补肾气、益精血，根据个人不同搭配用药，每日早晚以温开水或、粥汤送服。
食补需要因人制宜
食补简便易行，只要注意饮食的寒热，或在烹煮中加入具有清补作用的中药即可。冬季总体以温补为主，但也要根据体质的不同因人制宜。
气血虚者可食用当归羊肉煲、杜仲腰花汤、当归鸡、四物肝片汤，或饮用参茶、枸杞五味子茶、花生衣红枣茶，或每晚饮一小杯黄芪酒、虫草田七酒、参茸补血酒、人参当归酒等，可以益气养血。
阳虚者可食苁蓉鸡肉羹、煨牛鞭、羊杂汤、海马童子鸡、韭菜等食物，饮用葱姜茶、桑葚茶、仙灵脾五味子茶等，或每晚少量饮用鹿血酒、仙茅酒等，可以补肾助阳。
专家提示：冬令进补体现了顺时养生观，在冬季我们要做的就是保养真气，固肾培元。除了在睡眠、劳逸上合理安排起居作息，减少低温下的户外运动，早睡晚起之外，适量进补也不失为提高健康储备、事半功倍的方法。