虽然冬天气候很冷，但是人们通常穿得更厚，住得也暖，活动更少，而且在饮食方面，也偏好温补、辛辣的食物，这样让体内积热，不容易散发，容易导致虚火上浮。
进补不当虚火易上浮
俗话说“春生夏长，秋收冬藏”，冬天乃万物收藏的季节，人也要顺应天时。此时肌肤腠理紧密（即皮肤、毛孔收紧），目的就是为了收纳、敛藏，防止摄入的精气外泄，为更好地过冬和明春的健康做准备。而冬天五脏应肾，肾是贮藏营养精华的脏器，精气只有归于肾元，才能养精蓄锐，反之则会生出种种虚火。
大家认为冬天阳气不足，所以急着进补，温燥的食物就吃得比较多。但进补之后，营养精气没有收藏于肾元，反倒到处乱跑，上浮到其他器官即会产生虚火。
为什么进补的营养和精气不能归于肾元呢？这是因为冬寒易伤肾之阳气，以致肾的温煦、封藏功能受损。就算补得再多再好，不能被身体利用，也会变成糟粕，对身体造成伤害。