干燥的气候使人们皮肤干燥甚至瘙痒，此时进食松子仁，能养液息风，滋润肌肤，预防和辅助治疗皮肤干燥症，同时中医养生学认为，冬季养生宜“少辛增酸”。特推荐三仁淡甜羹汤。
材料：松子仁100克、花生、核桃各80克。
烹制：三仁分别洗涤，稍捣烂。在镬内加入清水1000毫升(约4碗量)煮沸后，下三仁至焾，加入冰糖或红糖适量，或可再加入牛奶250毫升至微沸便可。为3-4人用。
松仁，又名松子仁、海松子。它富含脂肪油，大约占74%之多，其中以油酸酯、亚油酸脂为主，并含有丰富的蛋白质、挥发油、糖、磷、铁、钙等。中医认为它性温味甘，有补气充饥、养液息风，调肺滑肠的功效，民间称它为“果中仙品”，能延年轻身不老。它尤适合体质虚弱、大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰的中老年及心脑血管疾病患者食用；女性作为美容保健食品服食，可使肌肤润泽光滑。
花生仁其营养价值很高，据现代营养学分析，它所含的蛋白质仅次于大豆，且属优良的蛋白质，易为人体所消化吸收，所含脂肪量却为大豆的2倍，还含大量的碳水化合物、多种维生素、卵磷脂以及钙、铁等20多种微量元素。
同样是药食兼之的核桃，中医认为它性温味甘补肾固精、温肺止咳，益气养血，补脑益智、润肠通便，冬日用之对皮肤调养十分理想。合而为甜羹，清润可口，能养液息风，滋润肌肤、健肾养肺，且男女老少皆宜。