都说冬天要进补，很多人一入冬就开始忙着服补品、喝药酒。其实，按照中医的理论，入冬即补并不是一个好的选择，反倒是到了冬至再补，才能有最佳效果。冬天是对身体“进补”的大好时节，俗称“补冬”。
因为按我国农历推算，自冬至起即进入三九寒天。此时是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点，因而中医理论素有“冬至一阳生”之说。当节气运行到这一天，阴极阳生，人体内阳气蓬勃生发，最容易吸收外来的营养，发挥其滋补功效。 。
在中医认为是冬至这天进补身体最容易吸收，而且天冷不容易上火。冬至是天地阴阳气交枢纽，也是人体阴阳气交的相关时刻，所以冬令进补常选择于冬至日开始，药性宜偏于温热养阳，但应以温而不散、热而不燥为主。特别是在厦、漳、泉、台湾地区，冬至补冬是很重要的。在立冬至日补一下，是为了适应气候季节性的变化，调整身体素质，增强体质以抵御寒冬。在民间各地一般有吃汤圆、吃豆腐、包饺子、喝羊肉汤等不同习惯。
冬至是进补的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。在进补的同时还要注意戒怒戒躁，保持心情舒畅，注意合理用脑，养血固精，节欲保精，防止过度疲劳，同时要注意加强身体锻炼。