又到了冬季进补时节,我国民间素有“三九补一冬,来年无病痛”之说。适当的进补,可以让人体吸收、储存营养物质,充养和封藏肾精。那冬季进补适合用哪些药膳进补?
天麻饭
天麻可袪风,久服益气力,还可治疗中风肢麻挛急、风湿痹痛等病症。
进补方法:先用天麻10克,适量水浸泡2小时后切成片,再将浸泡后的水与200克大米、100克瘦肉片、10克胡萝卜块、香菇丝、天麻片等煮成米饭食用。
黄芪粥
黄芪为补气药,对于脾胃虚弱、小便不利、中风后遗症等老年病有良好效果。
进补方法:可以用黄芪50克左右,加适量的水煎汤,然后取黄芪汤液,加入适量的米煮成粥即可。或加上适量的枸杞子,对气血虚弱有很好的效果。另外在炖肉、炖鸡时放一些黄芪,也会增加滋补作用。