小寒，十二月节。冷气积久而为寒，此时天气寒冷，但还没寒到极点，故名曰小寒。小寒之后，天气开始进入最寒冷的时节，我国东北和内蒙古北部已进入严寒时期。小寒正值三九前后，是一年之中比较寒冷的时期。小寒时节我们应该怎么样养生保健呢？
食 羊肉 每周吃一次
1月的气候最冷，风寒是最重要的气候特征，饮食上要注意多吃温散风寒的食物，这些食物包括生姜、大葱、花椒、桂皮、羊肉等，专家推荐羊肉是温热食物中性价比最高的食物，如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，每周吃一次就可以暖暖地过冬天了。
还有栗子也是补肾最推荐的食物。首先栗子的形状和我们的肾脏很像，中医认为它是可以补益肾脏的，同时对脾胃也很有好处。栗子的蛋白质和脂肪含量都很少，维生素含量很全面，对人体的滋补功能与人参、黄芪、当归等接近。无论是和南瓜、小米一起煮成南瓜栗子粥，还是用红枣、核桃仁一起做成桂花柿子饼都能达到滋补功效。
中医学认为，具有御寒功效的食物可以滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气生发，从而温养全身组织，促进新陈代谢，使身体更强壮，有利于抗拒外邪，减少疾病的发生。现代营养学也认为，提高机体防寒能力的饮食原则是高蛋白、高热量及充足的水分。蛋白质有一种特殊的热动力作用，使机体不怕寒冷。另外，充足的水分能保证机体有良好的周围循环，不易发生冻伤。
因此，可选择温热性食物和富含钙、铁的食物。羊肉、牛肉、鸡肉、红枣等，这些食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益。其他含蛋白质高的有鱼虾、蛋、牛奶、豆腐、巧克力等。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳等。此外，还可以适量进食辛辣品，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。平时适当多喝水，观察晨尿颜色可辨别是否缺水，尿色淡黄清亮就没问题。