很多南方人都喜好喝汤，确实尤其是在秋天物候干燥，人体需要滋润，正是多喝些具有滋润肺腑的汤的最佳时机。专家介绍，汤营养丰富，易于被人体吸收，有很好的养生保健功效。不过，喝什么汤也要看天气，眼下秋天干燥时就应该喝滋润的汤。
天麻祛风汤
配料：黄芪、白芷、天麻、川芎、蜜枣。
作用：补脾益气，滋阴养血。
适应人群：适用于老年人和脑力劳动者，以及有气血亏虚之头痛、眩晕等症状者。
专家点评：本方黄芪补中益气、升举阳气，白芷祛风通窍止痛，川芎活血祛瘀祛风止痛，天麻平肝息风、通络止痛，配蜜枣使之清甜润肺而不燥。
灵芝润肺汤
配料：灵芝、莲子、百合、太子参、蜜枣。
作用：滋补肺肾，养阴、止咳喘。
适应人群：适用于肺肾阴虚导致的夜咳、久咳不止等症状。
专家点评：灵芝莲子太子参健脾益气滋补肺肾，百合蜜枣养阴润肺止咳，使体虚者提高免疫功能，顽疾得以消除。
冬杏润肺汤
配料：天冬、麦冬、南杏、北杏、莱菔子、蜜枣。
作用：清热生津、润肺止咳。
适应人群：适用于肺热咳嗽、干燥、烦渴、鼻咽干涩、燥咳等症状。尤其适合于秋冬季节气候干燥时使用。
专家点评：本方天冬、麦冬、南杏、北杏、养阴清热润肺化痰止咳，莱菔子消滞以除顽痰，蜜枣清甜润肺，为秋天养肺之佳品。
灵芝健脾汤
配料：芡实、莲子、山药、灵芝、蜜枣。
作用：健脾益气。
适应人群：适用于脾虚、脾失健运所导致的食欲不振、消化不良、肢体无力等症状，也适用于心神不宁、睡眠不安。
专家点评：芡实、山药、灵芝健脾益气，莲子可养心安神，蜜枣滋润使之补而不燥，为肠胃功能不良者调理之佳品。
相关链接——煲汤准备
1、器具选择：以砂煲为佳，其次为不锈钢锅；建议不要用铝锅和铁锅。
2、汤料的浸泡：
用冷水对汤料进行浸泡，时间约为15～30分钟，以药材透心为度。
3、肉类的选择：
肉类的选择以鲜肉为佳，若为冻肉，可放入沸水中，片刻后捞出，就可以去除血污和腥味。