秋季天气干燥,容易上火;而秋日胃口也会大增,体内毒素增加。因此秋日去排毒成为女人的当下必修课。提到去火排毒的食物,很多人首先想到的是苦瓜,苦涩的感觉并不是每个人都喜欢的,那么有什么既可口又能去火排毒的食物呢?下面一起了解女人在秋日应该吃什么吧?
一、绿豆
绿豆具有强力解毒功效,可以解除多种毒素,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用,在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜功效更佳。
中医认为,绿豆味甘,性凉,有清热、解毒、去火之功效,它即是最好去火的食物,也是很好排毒的食物,女人要在秋日去火排毒,不妨选择绿豆吧。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。
许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒内困溢于肌肤所致,绿豆则具有强力排毒功效,可以解除多种毒素。
二、黑萝卜
我国中医认为,黑萝卜味辛且苦,既能降气下行,又能散风防热,是秋季最好的食补食物之一。
黑萝卜又名牛蒡、蒡翁菜、便牵牛、大力子、牛菜,其根又名恶实根,为菊科二年生草本植物,产于亚洲及北欧。据原苏联《主要栽培植物的世界起源》一书中所载,牛蒡原产于中国,适应性较强,常栽培于田边、路旁、院内,全国各地均有分布,以江苏的丰县推广种植面积为全国之最。《本草纲目》曰:“牛蒡,三月生苗起茎,高者3~4尺,四月开花成丛,淡紫色,结实如枫球而小,萼上细刺百十攒之,一球有子数十颗,其根大者如臂,长者近尺,其色灰黪,七月采子,十月采根。”
牛蒡的肉质具有特殊的香气,不但富含营养,而且具有一定的药用价值。每100 g食用部分含水分约87 g,蛋白质4.3~4.7 g,脂肪0.1~0.8 g,碳水化合物3 g,膳食纤维2.4 g,胡萝卜素含量可达390 mg,维生素B1 0.3 mg、B2 0.5 mg、C 1.9 mg、D 0.02 mg,尼克酸1.1 mg,钙240 mg,磷106 mg,铁7.6 mg,并含有一定量的钾、铜、锌等元素以及牛蒡甙、咖啡酸、绿原酸、牛蒡酸等多种成分和菊科植物中特有的葡糖。
牛蒡富含不可溶性纤维,有助于排出体内的宿便,是最受欢迎的减肥食品之一。牛蒡中所含牛蒡甙能使血管扩张,血压下降,可作为治疗高血压的食品。牛蒡根含有绿原酸,具有抑菌、兴奋中枢神经、增加大肠蠕动和子宫张力以及利胆作用。牛蒡还含有抗癌物质,其粗提物可以抑制癌细胞增殖使肿瘤细胞向正常细胞接近。此外牛蒡有抗菌、抗真菌的作用,经常食用可防止人体过早衰老,增强新陈代谢,促进血液循环,增加大肠蠕动,消除体内毒素,长期食用补肾壮阳。
牛蒡可拌、炝、腌、炒、烧、炖、煮,做汤、熬粥、制馅等。挑选牛蒡要注意,表皮呈淡褐色,光滑均匀为佳。但脾胃虚寒者慎食。
三、蜂蜜
蜂蜜味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。
蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%),很容易被人体吸收利用,此外,还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。
常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
四、黄瓜
黄瓜味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒食品。
黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。而且,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
如果你较容易烦躁、口渴,假如喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症。
美容专家表示,肌肤暗沉、蔫黄、缺水和失去弹性,说明肌肤正饱受毒素的“折磨”,同时生物学家发现,在肌肤没有净化的状态下进行单纯的美白和保湿,效果微乎其微。所以女性们为了使自己更加漂亮,赶快试试秋季食品排毒的效果吧!