由夏到秋，天气由热转凉。由于昼夜之间温差增大，也是人们发病较多的时节。因此，在秋季应注意养生保健，做到防病于未然。在秋季，如能根据自身体质，选用适宜疗方，对增进健康、增强体质定会有益。养生有很多种方法，最常见的是饮食养生，但近年来，茶疗日益盛行。
茶疗养生法茶疗简便，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定.
1、萝卜茶
白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
2、姜苏茶
生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。
3、银耳茶
银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。
4、桔红茶
桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。
饮食养生是中国人的传统，在吃喝中就能保健，是中国人的生活哲学。同茶疗养生比起来更为普遍
秋季三个月的饮食总原则：宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱。姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的养生准则与春夏两季截然不同.是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食，少食寒凉之物，以固摄人体正气。
由于天气燥凉变化不同，饮食原则可依据节气的变化相应调节，即依据立秋、处暑、白露、秋分、四个节气做相应调整。
立秋、处暑节气好发疾病人群的饮食养生：
立秋、处暑两个节气气温已渐渐转凉，但这两个节气并不是真正意义上的秋天，空气中仍夹杂着暑湿之邪。故三伏天的潮湿、暑湿及秋日早晚的寒凉之气，仍可导致痧病的出现。此外注意预防肠炎、乙型脑炎、痢疾等疾病，饮食配以生地粥为主。生地粥，取生地黄30g，煎汁100ml，陈仓米100g煮粥，粥成后加入生地黄汁，温服，可滋阴润燥，以防秋日咳嗽。
白露、秋分节气好发疾病人群的饮食养生：
白露、秋分两节气已经进入秋天的境地.早晚与正午的温差大，人们极易感受风寒，易生腹泻等疾病。饮食上忌食生冷、硬粘食品，有条件者可选用豆蔻草果炖乌鸡，调理脾胃、止泻。制法：取乌骨母鸡1只，草豆蔻20g，草果2枚，葱白、生姜各适量。将乌骨母鸡常规处理备用，将豆蔻、草果放入棉纱袋装入鸡腹后，入砂锅中，加清水、黄酒、葱白、生姜，旺火烧沸撇去污沫，小火炖至熟烂，再加食盐，略炖即成。饮用可预防、治疗脾虚日久而泻，脾胃虚寒之泄泻。本品宜空腹进食，湿热泄泻者不宜食用。