秋季天气干燥,气温不稳定,是支气管哮喘的好发季节,因而采取相应的进补,可预防或减轻该病的发生或发展,下面介绍几例进补方供选择:
(1)蛤蚧炖冰糖 蛤蚧数只,冰糖15克。蛤蚧焙干研粉,每次5—6克,入冰糖炖服。每日一次,连续1个月左右。
(2)山药60克,薏苡仁60克,柿饼30克,先煮意苡仁烂熟,山药捣碎,柿饼切小块,同煮成粥,随意服用。
(3)北瓜2个,切碎,加等量饴糖,放入砂锅中,加水适量,煮至极烂,去渣,将滤液煮成浓汁。按北瓜汁与生姜汁8:1的比例将生姜汁加入,稍煮。每服1匙,每日3次,开水冲服。
(4)蛋黄10只,冰糖100克,搅匀,冲入米酒500毫升,放置10日后取出。每晚服1次,每次饮服量据个人酒量酌定,长期服用。
(5)二子猪肺汤 河子6克,五味子20颗,猪肺一具。猪肺洗净,入诸药加水煮汤,烂熟后调味喝汤。每日一次,连续7—10天。
(6)白芨燕窝汤 白芨、燕窝各15克,冰糖适量,诸药入砂锅,慢火炖烧去渣,加冰糖调味。分二次,早晚各服一次,连续15—20天。
(7)胎盘炖虫草 鲜胎盘一个,洗净切块,冬虫夏草10—15克,放锅内加水适量,炖烧调味即可服食,每周1次,连服5—10次。
(8)贝梨炖猪肺 猪肺250克,川贝10克,雪梨2只,冰糖少许。将雪梨切成数块,猪肺切成片状,与川贝母一起放入砂锅内,加入适量的冰糖,清火慢熬煮至猪肺熟即可食用。可经常服食。
(9)桑贝百合鸭蛋 桑叶30克,川贝母5克,百合25克,鸭蛋2只。将桑叶水煮汁500毫升,入川贝母、百合,隔水炖至百合熟后,打入鸭蛋,入调料,稍沸即可服用,连服一周左右。此外,还可服用萝卜炖蜂蜜、麻雀炖冰糖、老鸭炖冬草等。