山药
百合
有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
莲子
既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天适时补品。
其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
白扁豆
初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。
藕
生藕，能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。
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