中医养生素有“夏补三伏”之说，民间也有“夏令进补，冬天打虎”的健身谚语。那么，夏季应如何进补呢？中医认为“清补法”，是夏季最佳的进补方法，既能补身体、生津液，又能消暑解渴。下面介绍几种新鲜果蔬和一些药性较平和而偏凉的药物用于夏季进补。
1、绿豆
绿豆性寒，味甘。清热解毒，利尿消肿。酷暑盛夏，喝点绿豆汤，可消暑解渴。倘若误食有毒食物时，绿豆就可用来解毒。
2、西瓜
西瓜性寒，味甘甜。清热解暑，除烦上渴，营养丰富，含有果糖、葡萄糖、苹果酸、氨基酸、磷酸、维生素C等物质，能迅速补充夏天人体散失的大量水分和消耗的能量。
3、黄瓜
黄瓜性凉，味甘。具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿的功能。黄瓜的头部味有点苦，含有一种葫芦素，它可增强人体的免疫能力，并可起到抗肿瘤功效。
4、丝瓜
丝瓜不仅是一种夏令佳蔬、进补佳品，而且还具有防病治病的功效。
5、冬瓜
冬瓜是消暑佳品，其味清淡爽口，煮汤炒菜皆宜。冬瓜营养丰富，自古就是食疗进补之佳品，有利尿消肿、清热化痰的功效，用冬瓜、苡仁、百合、莲子、与鸭同炖，能消暑热，开胃进食。
6、西红柿
西红柿性微寒，味甘酸。具有清热解毒，健胃消食，生津止渴之功效。
7、金银花
夏季里，将金银花与菊花同用能解暑热，清脑明目；配上山楂能助消化，通血脉；加入蜂蜜添营养，补中气，味甜酸，实为优良清凉饮料。
8、薏苡仁
薏苡仁药性缓和，味甘淡，是清补健胃的上品，同米煮粥，中老年人经常食用，对身体健康颇有益处。