夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，营养不足就容易发生头晕、食欲不振等症状。所以夏日应注意饮食方面的调理。但夏季营养流失太快，不容易吸收，而且进补容易上火，因此夏天进补要以均衡营养、降温怯火为前提，且不宜进食燥性补品。
专家指出，豆浆性平味甘，具有生津润燥之效，是夏季的最佳食品。
众所周知，绿豆有降暑功效。以黄豆和绿豆为原料做成的“消暑二豆饮”，更具清热解暑、润喉止渴之效。同时富含蛋白质、维生素、矿物质等养分，经常饮用能均衡人体营养，调整内分泌，对降低胆固醇、减轻动脉硬化、高血压及保肝等有一定的帮助。