在炎热的夏季，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。 为保证胃肠正常工作，就不能忽略饮食习惯上的调整，通过食补，吃出清凉和健康。
避暑降温食物
那么，究竟哪些瓜果蔬菜才是最能避暑降温的呢？
1、菠菜
多叶的菠菜富含水分和大量的镁。菠菜的绿色来自于叶黄素，一种能保护皮肤和眼睛免受烈日危害的抗氧化剂。
2、哈密瓜
没有什么比瓜类更能代表夏季的了。它们都含有丰富的钾，而哈密瓜的钾含量是西瓜的三倍。哈密瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助您抵抗烈日危害。
3、浆果
甘甜可口的浆果类水果富含与阿司匹林成分相近的物质，可起到消炎作用，能有效减轻日灼带来的伤害。此外，它们还是抗氧化剂维生素C的主要来源，葡萄、香蕉、番茄、柑橘等都是常见的浆果种类，适合在夏季食用。
4、运动型饮料
一般的饮用水可以有效补充水分，但如果您在湿热环境下进行运动，那么运动型饮料也许是一种更好的选择。它们能帮助您补充有价值的矿物质，并增进人体对液体的吸收。此外，其淡甜的口感也会让您有多喝一些的冲动。
5、红辣椒
富含维生素C的辣椒可以有效促进汗液的排放，起到降温的作用。如果您对红辣椒不感兴趣，那么其他辛辣食物如大蒜和生姜，也会起到类似的作用。