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夏季进补的药膳有哪些?

[导语]夏季天气炎热,人们通常会出现“无病三分虚”的现象,现在为你推荐适合夏季进步的药膳,让你健健康康过夏季。

夏季天气炎热,人们通常会出现“无病三分虚”的现象,现在为你推荐适合夏季进步的药膳,让你健健康康过夏季。

1、灯心苦瓜饮
配料:灯心草20克,鲜苦瓜150克,食盐、味精各适量。

方法:把灯心草、苦瓜一起放入锅内,用文火煮半小时,去渣取汁,加食盐、味精调味即可。

功效:具有清心降火、利尿通淋的作用,可治疗夏天暑热伤人所致的身热、汗多、心烦、口渴、倦怠乏力、尿少色黄等症。

2、葡萄煎

配料:鲜葡萄汁100毫升,鲜藕汁100毫升,鲜生地汁50毫升,蜂蜜25毫升。

方法:取新鲜干净的葡萄、藕、生地适量,分别置于陶瓷器皿中挤压榨汁,用纱布过滤取汁,再将三者放入砂锅内,煮沸后晾凉加入蜂蜜冲服。

功效:具有清热凉血、利尿通淋的功能,可治疗夏季口渴、无汗、尿少色黄等症。阴虚体质的中老年人宜在夏天常饮本膳。

3、苡仁冬瓜羹

配料:苡仁100克,冬瓜500克。

方法:将冬瓜洗净,去皮及内瓤,切成2厘米见方的小块,用清洁纱布绞取汁液,再将苡米放铝锅内,加水适量,再加入冬瓜汁液,置武火上烧沸,改用文火煎熬2小时即成。

功效:具有清热解暑、健脾利尿的功能,可治疗暑湿为患,痱子、疮疖及膀胱湿热、小便短黄或不利等症。长夏食用,可加强脾胃功能,免除湿邪之患。

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