进入伏天，“苦夏”就开始了。中医称的“苦夏”之“苦”，始于脾胃。人体很容易出现食欲不振、腹胀、便秘或腹泻，继而出现全身倦怠无力、心悸、失眠。这是因为夏天气候炎热，暑气肆虐，时而暴雨，雨后潮湿的感觉会停留很久，暑、湿、热三气会影响人的食欲，从而也制造了苦夏。
因此，专家认为，夏天饮食应以清淡、苦寒、有营养、易消化的为佳，避免黏腻碍胃难以消化的食物，概括起来应注意以下几项：
1、饮食宜清淡：清淡饮食能促进食欲，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荞麦、大枣、牛肉、鸡肉、鲫鱼、蜂蜜、牛奶、豆浆等食物。
2、食物宜搭配：细粮与粗粮要适当搭配;稀与干要适当安排;荤食与蔬菜配制合理，夏天以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食，肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾为好。
3、勿过食生冷：暑热兼湿之时，天气火热，汗出易多，过食生冷、寒凉之物则脾胃。尤其是和儿童，老人的脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，小儿、儿童消化机能尚未充盈，在夏季又要受到暑热湿邪的侵入，影响了脾胃消化吸收功能，多吃生冷食物、饮冷饮，就会损害脾胃。
4、勿暴饮暴食：夏天的饮食不能过饱，尤其晚餐更不应饱食。