很多人到了夏天会经常出现食欲不振、全身乏力的现象。这是因为夏天气温高，出汗水分流失多，血管扩张血液流于皮肤表面，胃肠道血液相对减少，机体失调而造成的。而喝粥在可以补充水分同时，又能滋养肠胃，帮助睡眠，温和调理机体。尤其婴儿、产妇、老人更是需要多喝粥。下面介绍几种适合夏季喝的粥。
1、薏米粥。取粳米150克、薏米60克，加水适量，共煮成粥。薏米粥具有健脾除痹，利水渗湿功效。适宜用来预防食欲不振、腹泻、水肿等病症。
2、百合粥。取百合50克、粳米100克、冰糖50克，加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适于预防老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。
3、扁豆粥。取粳米150克、白扁豆60克，加水适量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适于防治夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。
4、芡实粥。取粳米150克，芡实60克，加水适量，共煮成粥。芡实粥具有补脾养胃、和中益气的作用。适合脾胃不调，体虚泄泻的人食用。
5、丝瓜粥。取丝瓜60克、粳米150克、猪油5克、精盐2克，加水适量，共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血、解毒的作用，适用于身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、痈肿等病症。