幼儿容易饮食不化,出现消瘦、腹泻、食欲不振、便秘、泻痢等,医生诊治时常常告诉家长“小孩子的脾胃功能较弱”。特别夏季来临,很多孩子贪凉多食冰冷的食物,就更容易加重脾胃的负担。
脾胃在这里不仅仅指的是现代医学解剖上的器官意义,中医脾胃讲的更多的是功能的概念。中医认为脾胃是“气血生化之源”、“后天之本”。那么日常生活中家长们应该怎样在食物方面注意给孩子健脾养胃呢?下面我们推荐一些健脾养胃的食物。
荷叶绿豆粥:鲜荷叶1大张,绿豆20克,粳米30克,冰糖适量。先将绿豆、粳米煮成稀粥后,加入冰糖,搅拌均匀。趁热将荷叶盖在粥面上,待粥成淡绿色,即可食用。荷叶苦辛气香,既能清解湿热,又能利湿止泻;绿豆清热解毒,祛暑止渴;粳米甘平益胃。荷叶绿豆粥有祛暑清热、和中养胃作用,适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等证,为夏季小儿清热解暑的良方。
扁豆香薷汤:扁豆10克,香薷5克为一日量,用时加水煎汤,每日分3次服用。此方可用于婴幼儿夏季常见的湿热泄泻和夏季热。其症状为泻下稀薄或蛋花汤样稀便,色多绿黄,腹胀肠鸣或持续发热不退等。方中扁豆醒脾除湿,配以清暑、化食、和中的香薷,共奏清暑、利湿、和中之功效。
三仙饮:山楂10克,麦芽10克,神曲10克为一次量,加水煎汤,早晚各服一次。此方由中药处方中常用的“焦三仙”组成,有消食功效。方中山楂可消肉食之积,麦芽消面食之积,神曲消果蔬之积,对于婴幼儿食积发热,面黄肌瘦,不思饮食有很好的调理作用。
薏仁粥:薏仁30~60克,粳米100克共煮成粥。薏仁微寒能清热,粳米甘淡能利湿,又可健脾,为清补之佳品。适用于夏季腹胀脘闷,不思饮食,大便稀薄的患儿。