桑叶，味苦、甘，性寒。归肺、肝经。功效疏散风热、清肺润燥、清肝明目。十分适合春天养生的要点。今天推荐这款鲜桑叶茅根炖猪展，生津解毒、清润利水，喝着有春天树木发芽的清新味道。
鲜桑叶茅根炖猪展
做法：
1. 桑叶和茅根洗净，茅根切段；
2. 猪展洗净切大块，汆水捞起；
3. 将清水煮沸倒入炖盅，放入所有材料，盖盖隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。
功效：
清热解毒利小便，清肝明目。风寒感冒、口淡、咳嗽痰稀白者不宜服用。
温馨提醒，不论自摘还是买回来的桑叶，最好经过浸泡，以防残留在桑叶上的农药。
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