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惊蛰时节三款美食最养生

[导语]惊蛰时节人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点,使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。从饮食方面来看,惊蛰时节饮食起居应顺肝之性,助益脾气,令五脏和平。下面推荐三款适合惊蛰养生的美食。


 

红枣首乌粥

配料:何首乌50克、粳米100克、红枣5枚,红糖适量。

做法:将何首乌置于砂锅中,加水1000毫升,水开后用文火再煎15分钟,去渣取浓汁500毫升,将粳米、红枣放入砂锅内煮粥。粥成后,放入红糖适量调味即可。

功效:益气补血、养肝益肾。

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