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春季饮食养生原则有哪些?

[导语]“春气之应,养生之道”。春天是阳气生发的季节,所以人应该顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,总的饮食养生原则是:

·春季饮食要养阳

春季要吃一些能够起到温补作用的食品,以增强人体抵抗力,以抗御风邪为主的邪气对人体的侵袭。例如,葱、蒜、韭等。

·春季饮食宜多食甜,少食酸

春季来临之际,人们要少吃点酸味的食物,而要多吃些甜味的饮食,这样能补益人体的脾胃之气。

·春季饮食宜多吃蔬菜

人们经过寒冷的冬季之后,较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,所以春天要多吃点熟菜,以防止口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等现象。

·春季应吃能清除里热的食物

漫长的冬季容易导致体内郁热,消除郁热的方法很多,但多吃点清楚郁热的食物最好。

·春季应吃些能补充津液的食物

春季容易口干、舌燥、皮肤粗糙、干咳等病症,所以在饮食上多吃些能补充人体津液的食物,如梨、蜂蜜、山楂等。

·切忌黏硬、生冷、肥甘味厚的食物

春季肝气偏亢易伤脾胃,损害了脾胃的吸收消化功能,而黏硬、生冷、肥甘味厚的食物本来就不易消化,再加上脾胃功能不佳,即可生痰、生湿,又进一步加重和损害了脾胃功能。

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