节日里吃的太多的油炸、腌制、辛辣、肥腻等食品，会导致肝脏和肠胃超负荷工作，为我们人体起到解毒过滤作用的肝脏，在节日负担过重，自然也就会“上火”，影响脾胃功能，导致肠胃功能紊乱。因此，去去“火气”，保肠养胃，同时从饮食上适当进行弥补和调理显得尤为重要。
A,多吃新鲜蔬菜、水果
春节时顿顿鱼肉荤腥。节后人们不妨多吃一些蔬菜，里面充足的维生素和一些纤维素，能清除我们体内多余的酸性物质，维持人体健康。同时还可以解油腻、恢复胃肠功能、预防便秘。比如：萝卜，芹菜，绿叶蔬菜等。都有去油腻、助消化的作用，应尽可能吃得种类全面一些。
另外，水果含有丰富的有机酸和各种蛋白酶类，有助于消化。其中所含的果胶、纤维素等还可促进肠蠕动，减少胆固醇的吸收，有降胆固醇的作用。这里大家几款常见的水果如：苹果、梨子、山楂、香蕉、奇异果等，在这个时期吃都非常好！
苹果富含多种维生素及矿物质，具有生津止渴、补脑助血、安眠养神，改善肠道功能、减肥等功效。
梨子富含糖分、维生素、矿物质及果胶等。性寒凉，具有降压化痰、润燥和津的功效。咳嗽、痰多的老年人更应多吃。
山楂、含有丰富的维生素Ｃ、Ｂ、尼克酸、铁等成分，对食欲不振、消化不良尤其有较好的疗效。
还有香蕉，因为香蕉具有很好的清热、解毒、润肠等功效。