绿茶
科研人员让老鼠饮用绿茶，并对其眼部组织进行分析。结果发现，老鼠眼睛的水晶体、视网膜和其他组织吸收了大量绿茶中的素。素是一种抗氧化剂，被认为具有护眼功效。素包括维生素C、维生素E、叶黄素和玉米黄质等。
绿茶中的素减少眼部有害的氧化应激的作用最长可持续20小时。研究人员写道：“我们的研究结果表明，饮用绿茶能够使眼睛有效对抗氧化应激。”
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