节饮食
《医学心悟》:”人身之贵,父母遗体,饮食非宜,疾病蜂起。”《内经》中更把节食提到养生的第一位:“饮食有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年。”
随着经济的迅速发展,生活水平在不断提高,与之俱来的是饮食结构的突然改变,造成了现在的代谢性疾病的不断增长。《内经》里讲:“膏粱之变,足生大丁(疔)。”每餐饮食过饱,使血液集中于胃肠,就会导致脑部和心脏等重要器官发生缺血、缺氧现象,因而容易诱发脑血管疾病,如冠状动脉硬化、心绞痛、心肌梗死以及糖尿病等。并且,饮食过量,摄取营养太多,热量过剩,也会容易肥胖,而肥胖又引起多种疾病。
节制饮食,并不是不吃饱,不吃好,而是应对饮食的量、味、冷、热、软、硬、荤、素等加以适当限制。适当节制饮食,主要是减少主食摄入量,而对有利于防止组织器官衰老的食物如牛奶、豆类及其制品、鱼类、蔬菜、水果、瘦肉等都可酌量增加,而富含脂肪及高糖的食物也应减少食用。《黄帝内经》讲五谷为养,五果为助,五畜为益。
慎风寒
《医学心悟》:“人身之中,曰荣与卫。寒则伤荣,风则伤卫,百病之长,以风为最,七十二候,伤寒传变。”肌肤腠理的机能具有调节温度和使人体适应气候变化的功能。风寒伤人,一般均由于腠理失密。患者首先有一阵冰凉的感觉,毛发耸立,进而发展成恶风恶寒、发热疼痛或拘挛或胀痹。如果能够内气充实,腠理致密,就有抵御风寒的本钱。慎风寒是养生家的首要课程,《内经》云:“故圣人避风,如避矢石焉。”