很多人喝凉啤酒后拉肚子，主要是结肠炎引起的。很多人喜食生冷或进食辛辣刺激食物，如冰镇的啤酒、饮料、火锅、烧烤等，但不能忽视的是这些饮食会引起胃肠道的疾病，如急性胃炎和结肠炎等。而且人们在患上拉肚子后往往走入治很多人喝凉啤酒后拉肚子，主要是结肠炎引起的。
很多人喜食生冷或进食辛辣刺激食物，如冰镇的啤酒、饮料、火锅、烧烤等，但不能忽视的是这些饮食会引起胃肠道的疾病，如急性胃炎和结肠炎等。而且人们在患上拉肚子后往往走入治疗的误区，以为拉肚子都是小毛病，自己到药店买点药止泻就好，导致疾病的延治或误治。
过节期间多发结肠炎的原因：各种致病因素所导致的结肠黏膜充血、水肿等炎症性病变均称为结肠炎，在中医属“泄泻”的范畴。
西医认为结肠炎分急性结肠炎和慢性结肠炎，其发病原因一般是由细菌引起。若治疗不彻底或没治疗，则转化为慢性结肠炎。有些人，夏天稍微吃些刺激性食物如辣椒或生冷的东西，肠黏膜就很容易受到刺激，而肠黏膜一旦受到过猛的刺激或者经常性地受到刺激，容易引起炎症。
慢性结肠炎是一种顽固难愈、易复发的疾病，以长期反复拉肚子、腹痛等为主要表现。一旦出现以下症状，则要怀疑是否为结肠炎了--腹痛，多伴有坠胀感，腹痛即泻，泻后痛减，或肠鸣即泻。疼痛多为绞痛，遇寒则痛重，得热则痛减。疼痛部位多为左下或脐周围，常伴有腹胀。
特别当急性结肠炎转为慢性时，便多次出现泄泻多为水样便，或便秘与拉肚子交替出现，便带黏液，泻下物多是不消化食物，少则每日几次，多则十几次。多数病人精神抑郁，焦虑不安，失眠多梦，心悸烦躁，需要规范治疗。