很多人都知道生栗子的皮很难剥皮，我曾经为了吃生栗子把手都用刀划破，所以为了让大家不再受生栗子难剥之苦，这里介绍个好方法。
专家介绍：（1）将生栗子泡入温水中，用筷子搅动水，一段时间后，取出栗子，生栗子皮就好剥了。（2）把生栗子放入冰箱冷冻室冻一会，皮也会好剥皮。（3）用水果刀柄或者小锤子轻轻敲敲生栗子外皮，敲一小会，皮也好剥皮了。
专家提醒，吃生栗子补肾一定要细嚼慢咽，只有这样补肾效果才最好，而且每天不超过5个栗子。对于脾胃不和的人要慎用这种方法。
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