专家称，柠檬不但如众人所知的那样富含丰富的维生素C，还含有一种叫做柠檬苦酸的成分，能够最大程度地保护维生素C和提高免疫力，可以说是所有鲜榨果汁的黄金搭档。
美国科学家也发现，人体吸收柠檬苦酸后，能对口腔癌、皮肤癌、肺癌等癌症起到良好的预防作用。
柠檬口味稍苦，但由于加的量较小，不会对口感产生较大影响，也可以加些蜂蜜调味，对身体很不错。
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